寻味法国系列(一):Toulouse图卢兹玫瑰之城

来源:http://www.rightsidevalue.com 作者:旅游 人气:98 发布时间:2020-01-02
摘要:  参观完图卢兹市政厅广场,40分钟的车程来到了Fronton的葡萄酒之家。这里的葡萄酒之家也是本地的旅游局。这座房子由19世纪末房子改造而成,房间里还留着19世纪的木地板,踩起来嘎

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参观完图卢兹市政厅广场,40分钟的车程来到了Fronton的葡萄酒之家。这里的葡萄酒之家 也是本地的旅游局。这座房子由19世纪末房子改造而成,房间里还留着19世纪的木地板,踩起来嘎吱嘎吱地,但木头的厚重感是很多现代地板没有的。这个旅游局很小,但小小的办公室里还每月举办不同艺术家的绘画雕塑等不同的展览,可见文化艺术气息之浓厚。

  在19世纪,拿破仑三世(Napoléon III)本人也非常喜爱紫罗兰,因此整个法国的上流社会都青睐此花。加之当时恰逢浪漫主义盛行,紫罗兰成为法国人表达爱意的主打花卉,一时供不应求,大有“洛阳纸贵”之势。据说当时,每晚从图卢兹开往其他城市的火车上,都有3-6节车厢是专门运送紫罗兰的。

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  美食:图卢兹的小牛肉、小羊肉味道鲜嫩,以鸭肝制作的“鹅肝酱”味道丝毫不比真正的鹅肝酱差。图卢兹著名的红酒有沙士莱葡萄酒、卡奥尔葡萄酒以及阿马尼亚克白兰地等。

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图卢兹人骄傲的一天
  导游带领我们来到贵宾厅最大的一面墙壁前,墙上的画中描绘的是中世纪的战斗场面:城外敌兵喊杀震天,硝烟滚滚,城头上图卢兹民众用投石器奋勇抵抗来犯之敌。而天空中,一只雄狮被长矛射穿。整幅画色彩浑厚凝重,场面宏大,如同一首雄壮的史诗,令人肃然起敬。

雅各宾修道院是图卢兹最宏伟的哥特式建筑之一。整个建筑全部采用当地红色黏土制成的砖瓦建造而成,恢弘大气,是途径图卢兹市内最特别的建筑之一。

  图卢兹(Toulouse)是法国历史名城,宽阔的加龙河(Garonne)和狭长的南运河绕城而过,“玫瑰之城”、“紫罗兰之城”、“航空航天之城”——这些都是法国人赋予图卢兹的美名。

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  我们有幸参观了图卢兹市政厅(Capitole de Toulouse),并被当作贵宾。市政厅的贵宾厅气势恢宏、金碧辉煌,其装潢完成于20世纪初,由图卢兹当地著名艺术家亨利·马丁(Henri Martin)、德巴·彭松等人完成的大画廊,两侧的壁画和人物雕像美轮美奂,内容从图卢兹城市的起源一直持续到19世纪,让人仿佛一下子置身于千年纵横的历史之中。

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地址:140 Allée Du Château

  画里的少女生活于16世纪,名叫保尔·德·维吉尔,是图卢兹一名富商的女儿。她美貌倾城,以至于每当她在城里买东西或是散步时,总会引起骚动。所有的人都想靠近她,想和她打招呼,想一睹她的芳容。为此市政府不得不颁布一条法令,要求保尔必须每周2次出现在自己家的阳台上,让所有图卢兹人都有机会看到她的美貌。此后,每当她出现在阳台上时,所有的仰慕者聚集在楼下。法国国王弗朗索瓦一世(François I)慕名专程驾临图卢兹,见过保尔后惊艳不已,赐名“美人保尔”。由于保尔深受图卢兹人喜爱,因此今天的图卢兹儿童医院就起名为保尔·德·维吉尔医院。

如果时尚和浪漫是法国的经典招牌,那么美食和美酒更是最深度最接地气的法国生活,如果你是一个爱生活会生活的人,那你一定不可错过本次由法国旅游发展署和新浪家居为你特别打造的“寻味法国•法南美酒美食生活之旅”。让我们一起用味蕾探寻别样的法来西。

  游览:以图卢兹为中心点,前往卡奥尔、阿尔比、穆瓦萨克、菲亚克等名城,车程在1-2小时之内,到孔克约需2.5个小时,到罗卡马杜尔2.5小时。

Tel : 00 33 5 61 74 80 69 - http://www.vins-de-fronton.com/la-maison-des-vins/

  参观完贵宾厅的大画廊,我们想起法语中的一句名言:“巴黎不代表整个法国。”的确,当人们对浪漫的巴黎趋之若鹜时,远在南方的图卢兹人却坚守和呵护着自己的城市和文化,坚守自己独有的历史和风骨。

Tips:

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Le Bibent餐厅

  住宿:图卢兹的特色酒店和老酒店非常多。推荐住图卢兹阳台大酒店(Le Grand Balcon Hotel),该酒店就在老城中心,从房间的阳台上就能看见老城中心广场,距离地铁有3分钟的步行路程,房间起价120欧元。

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旅游小贴士
  签证:申根签证。

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  导游在大画廊的一幅画前停住了脚步,画中一名美貌女子身着一袭紫罗兰色裙站在高台上,凝眉远眺,台下围满了观看的居民。这幅画名为《美人保尔》,是图卢兹著名画家亨利·拉索所作。

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  交通:可乘法国航空前往巴黎。巴黎戴高乐机场每天有多个航班往返图卢兹-布拉尼亚克机场(Toulouse-Blagnac Airport),从里昂、尼斯、马赛等多个城市都有直航前往图卢兹。乘坐高速列车从巴黎到图卢兹约需5小时,里昂到图卢兹4小时。在图卢兹市内乘坐专线巴士15分钟可到达空中客车博物馆,30分钟可到达太空城。

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  图卢兹是以加龙河谷为依托发展起来的。自中世纪以来,由于河边没有可供建筑的石材,因此图卢兹建造了大量的砖厂,在河岸两旁用加龙河冲积平原的泥土烧制的红砖建造房屋,这种建筑方式持续至今。夕阳西下,光影交织,城郭、教堂都浸染在一片瑰红色的氛围中,人们因此给图卢兹取名“玫瑰之城”。

值得注意的是,这个市场的蔬菜水果价格不菲,由于是农民手工种植,当季采摘,价格比在超市买的"超市自产"牌要贵。当然,品质高出一大截。

光影造就的“玫瑰之城”
  在贵宾厅进门厅的巨大墙壁上,图卢兹印象派画家亨利·马丁的巨幅作品《加龙河畔》首先展示在人们面前。在这幅大画中,19世纪末期的加龙河畔,炊烟渺渺,船泊岸边,图卢兹市民(主要是其中的中产阶级和学者)悠闲地在岸边散步。画家采用“点彩法”,色调丰富而凝重,仿佛加龙河就在眼前流淌。导游介绍说,由于加龙河经常泛滥,于是在画中人们可以看到用砖石建起的高大河堤。

图卢兹的圣塞尔南大教堂是全欧洲保持最完好的罗马式教堂。矗立在著名的圣地亚哥朝圣之路上,是罗马艺术杰作,被列为世界文化遗产。为了纪念图卢兹第一位主教圣塞尔南而建,从11世纪起建直到13世纪才建成。在教堂四周漫步,可以欣赏到教堂的优美的半圆形后堂连接着小教堂及八角钟钟楼,是图卢兹建筑的代表。在教堂里面,五个拱形教堂中庭汇集向教堂祭坛,祭坛的华盖由木头和大理石装饰。地下室展示了圣徒设立的宝藏,反映了这个教堂在朝圣之路上的辉煌过去。

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餐厅的柜子上还摆着老板新出的菜谱,据说老板是有名的美食节目的常客。餐的分量足够大,从头盘一直能撑到吃完甜点的一定大胃王。同行的法国小伙伴说,一般本地人来餐厅吃饭也很少从头盘吃起,日常一个套餐的价格大概在25欧左右,完全可以吃饱。每天7点到23点30对外营业。特色:本地特产,简餐或者性价比高的美食。

“紫罗兰之城”的倾城之美
  大画廊有一副描绘图卢兹广袤田野和农耕生活的壁画,这幅画可以解释图卢兹的另一个美名“紫罗兰之城”的来历。图卢兹周围的土地非常肥沃,农产品丰富。一名图卢兹士兵跟随拿破仑一世(Napoléon Bonaparte)征战意大利归来后,带回来一株花苗,花色幽然,其香淡雅,名为“紫罗兰”,这种花获得了图卢兹人的喜爱。此后,图卢兹人开始大量种植紫罗兰,并行销到法国其他城市。

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  这20年的战争是图卢兹人一段痛苦的历史,但是在这幅名为《西蒙·德·蒙特福特之死》的壁画中,却记载了令图卢兹人骄傲的一天。1218年的一天,图卢兹被由西蒙·德·蒙德福特(Simon de Montfort)率领的十字军围困,图卢兹人登上城楼,奋起反击,一名图卢兹少女借助投石器用一块巨石将蒙德福特击毙。少女的故事被图卢兹人传颂至今。在画中,图卢兹市民们面对一望无际的敌兵,从容不迫,毫无惧色,敌军将领蒙德福特则被描绘成一头被长矛刺穿的狮子。

每个陌生城市最情趣的时光一定在市井,而市场才是了解一个城市最原滋原味的地方。如此,一班吃货顾不得长途飞行的劳累,放下行李直接杀奔去了图卢兹最有名的市场维克多雨果市场。市场离市政广场很近,走路就可以到达。

  “这是图卢兹被征服的一段历史,又是图卢兹人最为自豪的一天。”在导游的介绍下,我们仿佛回到近800年前。图卢兹正式被法国征服之前,是一个独立国家。由于宗教以及错综复杂的历史原因,十字军东征中发动了对图卢兹的侵略战,战斗从1209年持续了整整20年。最终图卢兹被攻陷,划归法国版图,图卢兹伯爵的女儿被迫嫁给法国国王的兄弟。

www.novotel.com/gb/hotel-8505-novotel-toulouse-centre-wilson/index.shtml

在图卢兹市中心市政广场边上,Le Bibent餐厅绝对是个价廉物美享受美食的好地方。在巴黎获得米其林星级美誉的大厨Chirstian Constant, 是法国西南部人,2011年入主Bibent这家图卢兹传奇的历史文物的餐厅。餐厅位于市政厅广场旁边,2011年经过两年的整修后重新对外开业。这家模仿1900年法国装饰的餐厅看起来,感觉象一个迷你版的宫廷王室。但如此富丽堂皇的地方,只是一家传统法国餐馆。老板在巴黎还有一家这样的传统餐厅。

诺福特威尔森酒店hôtel Novotel Toulouse Wilson

修道院的不朽之处就在于这个有着80米长、20米宽的大教堂内部被一些高达28米的椰树型的柱子一分为二,穹顶则是采用的马塞克工艺来做装饰,这种建筑模式在全世界范围内的宗教建筑中是独一无二的,同时也是中世纪最高的顶梁柱之一。教堂有很多拱顶的长窗,都镶有手绘的彩色花玻璃。现代的彩绘玻璃随着阳光的变化散发着特有的光芒,彩色的花纹映照在教堂地面和墙上,时隐时现,让人感受到祥和和安宁。

穿越见到诗人这件事,还远远不够打动一枚资深吃货的心!那么就让我们一起来点货真价实的。

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电话 : 00 33 561 10 70 70 / 地铁 : lines A & B, Jean Jaurès station

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从图卢兹市政厅广场的Bibent餐厅步行五分钟就能到达这家诺福特威尔森酒店。酒店地处市中心广场附件,四周都是商业区,周围酒吧餐厅林立,无论交通,还是购物、漫步城市都非常方便。酒店闹中取静,大堂和房间的设计风格现代简约。

12h45déjeuner à la maison des vins à Fronton

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联合出品机构:新浪家居法国旅游发展署

Tips:

这里属于法国西南产区,目前20个市镇2400公顷的葡萄园。40个酒庄和合作社,50%由合作社管理, 50%是独立酒庄。主要品种是:解百纳、赤霞珠、Negrette。自驾者可以直接前往这里品酒,五人以上团需要提前预约,每人收五元参观费用。

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雅各宾修道院修建于十三世纪,由教堂、内院回廊和修士用膳厅组成。进入内庭,满目皆是修剪整齐的绿地花坛。以几何形状并列立柱的内庭,有回廊环绕。这里曾经一度做为拿破仑时代的炮兵的驻所,1974年才复原成修道院,是典型的南方哥特式建筑,装饰简单但气势雄伟峻峭。

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