【马玛丽旅行志】成都慢生活,记一次味蕾欢愉之旅

来源:http://www.rightsidevalue.com 作者:旅游 人气:112 发布时间:2019-11-14
摘要:展开更多酒店 去成都要带着一颗逍遥的心去过 发表于 2018-12-08 08:38 说说这次旅行 去天府之城,从来不需要过多的理由,只需要具备吃货喜欢美食的特质,随时可以出发!来一场说走就

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去成都要带着一颗逍遥的心去过

发表于 2018-12-08 08:38

说说这次旅行

去天府之城,从来不需要过多的理由,只需要具备吃货喜欢美食的特质,随时可以出发!来一场说走就走的美食美景梦幻之旅!

广州与成都有着极大的文化差异,尤其在饮食文化上。广东人喜清淡,成都人则因地制宜地需要麻辣的食材祛除湿气、寒气,于是这种天壤地别的饮食文化差异,令广东人心驰向往,一不小心就爱上了成都这种霸道的辣味,那种好似连呼吸都充满了辣椒的味道的感觉,真棒!

浑然天成的巴蜀文化,孕育着世世代代喜欢麻辣风味的成都人,天府之城的美食之旅让人十分期待!

吃货行程安排

Day 1

抵达 成都

景点:人民公园

午餐:牛灯影

景点:宽窄巷子

晚餐:烹火

入住成都百悦希尔顿逸林酒店

Day 2

早上:大熊猫繁育研究基地

中午:斗鸡

返程

第1天

人民公园

广州到成都的机票是很便宜的,而且每天的班次非常多,去成都就像打飞的,嗖的一下就到达了!如果只是两天一夜的行程,拎个小包包就行,成都比广州要冷,带够御寒的衣服就妥妥的了。如果能遇见雪天,估计南方的孩纸都会感到特别新奇,好玩。就着一锅风味十足的火锅,那才是与成都最美丽的邂逅!

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下飞机直奔人民公园,泡一壶清茶,看看人生百态。有人说,茶社汇聚了五湖四海,四面八方的英雄侠客,这里是成都的缩影,有着人间百态,成都人的晨、午,由一壶清茶,一捧瓜子主宰着,当然少不了的还有马吊和桥牌,休闲又欢乐。

牛灯影麻辣冒菜馆

午餐选择了种草已久的牛灯影.私房老火锅,这是一家典型的私房老火锅,位于泡桐树街,并不难找。装修得非常精致,有六七十年代上海滩的小资风情,也有八十年代儿时记忆的元素,令人一见难忘。美高梅线上 10美高梅线上 11美高梅线上 12美高梅线上 13美高梅线上 14

店里很多小摆件都是老板精心淘回来的,比如说门口的“老爷”自行车,凤凰牌的缝纫机,满满的复古风,令人忍不住要各种自拍留影。美高梅线上 15

鸳鸯锅,对于成都以外的人群来说,还是不要轻易尝试红油锅的好,点个鸳鸯锅至少还有回旋的余地。成都的老火锅可真不是开玩笑的,分分钟把你辣上天,麻入地!牛灯影的锅底醇厚,浓香,带有成都那特色的,喷香的气息,超正!美高梅线上 16美高梅线上 17美高梅线上 18美高梅线上 19

这里的菜品非常丰富,麻辣孜香牛肉、秘制竹签菲力牛排、麻辣老卤列巴骨都是必点的,口感麻辣卤香,非常地道!荤菜,老板给它们起了许多好听好玩的名字:方唠嗑棒棒剟、麻雀儿蛋、站花儿、弹蹦子、走过场、金包卵、净勒儿,离开成都,还能听见这么好玩的菜名么?!美高梅线上 20美高梅线上 21

金包卵其实就是鲜鸡子,嫩滑溜溜非常美味,拿来烫火锅一点都不会老,口感刚刚好!弹蹦子则是自家手作的香菜圆子,可根据自己的喜好,用勺子舀下去涮烫,熟透了的圆子鲜美多汁,令人垂延不已!

营业时间:11:00-21:30地址:泡桐树街20号附7号,距地铁4号线宽窄巷子站B口步行290米。

宽窄巷子

宽窄巷子到宽窄巷子走一走,能感受成都冬日里的和煦,宽窄巷子是成都著名的打卡景点,不管你是零零还是七零年代的游客,这里都有令你着迷的景致。美高梅线上 22美高梅线上 23美高梅线上 24美高梅线上 25美高梅线上 26美高梅线上 27美高梅线上 28

如果说锦里市井接地气,那宽窄巷子较之则有更多韵味,这里的设计风格恢弘大气,一砖一瓦都充满了浓郁的艺术气息。有人喜欢这里的五彩缤纷,也有人像我一样,喜欢这里的黑白分明。

烹火

烹火是几位朋友共同推荐的一家餐厅,据说标识性特别强,离餐厅很远就能看见它的艳丽,红绿配,蓝咖配,非常有特色,主人一定是位调色师,才能搭配出这么好看的色彩!美高梅线上 29美高梅线上 30美高梅线上 31美高梅线上 32

披萨、冒菜、烧烤是它家最大的特色,还有凉拌和干锅,感觉一下子囊括了成都的风味,共冶一炉,这样种类繁多,又做得出彩的餐厅并不多,而烹火则是其中的佼佼者。红砖砌成的内笼有一种热情如火的感觉,自带复古的元素,每一处都是景致,适合自拍,也适合糖水片。美高梅线上 33

榴莲芝士披萨,几乎每桌必点,榴莲香气很浓郁,混合着芝士独有的奶香,令榴莲控和芝士控都深深迷恋。而且这款披萨有着与别不同的摆盘,令人联想到老北京的涮锅,这样的中西合璧,才是年轻人的最爱。美高梅线上 34美高梅线上 35

龙虾做冒菜?太新鲜了!我在别家还不曾吃过的,龙虾又大又鲜美,配合了川式的口味,令人不得不佩服大厨的手艺!服务员还会亲自帮你把龙虾肉剪出来呈上,这样吃起来更方便,更干净。美高梅线上 36美高梅线上 37

象形菜式还有可爱的毛笔,巴蜀文化里,对毛笔的钟情是不可比拟的,于是烹火的餐桌上就有了这道像极了毛笔的金针菇,酥脆可口,颜值杠杠!

营业时间:9:30-21:30

地址:青羊区小通巷2号附14号

成都百悦希尔顿逸林酒店

下榻成都百悦希尔顿逸林酒店,据说这是大中华区最优秀的DT,木有之一。完全超越“逸林”品牌在我心目中的认知,装修大气精致,奢华不失典雅,难怪新开张不久便已名扬天府!而且性价比超高,房晚600+起,就可以享受到很优质的服务。美高梅线上 38美高梅线上 39

这家DT的welcome drink换成了新鲜烘焙的曲奇,散发着诱人的香气。房间约38㎡,窗可俯瞰一线城景,床极度舒适,能驱走一天的疲惫。

营业时间:全天

地址:金桉路88号

第2天

成都大熊猫繁育研究基地

大熊猫繁育研究基地在我心中,已经种草了好些年,先后荣获联合国环境规划署颁发的"全球500佳",以及"中华绿色科技金奖","全国环境综合治理优秀工程","四川省百佳绿化先进单位","国家科普教育示范基地"等殊荣。国宝大熊猫在这里的数量是极其多的,于是我也成了一个熊猫小迷妹,早早便出发前往。美高梅线上 40美高梅线上 41美高梅线上 42

地铁很方便,可以到达熊猫大道站,这里也许是全国最可爱的地铁站之一,充满了许多大熊猫的图案、塑像,令人更加期望。地铁过去有专车,2元/位,或是买优惠门票,可以减免专车的车费。美高梅线上 43美高梅线上 44美高梅线上 45

到达大熊猫繁育研究基地,可以选择坐电瓶车上山,也可以步行,这里的大熊猫从小到达都有,在月亮产房里还以看到刚出生不久的熊猫宝宝,这大概只有在这里才能享受这个福利哟!熊猫宝宝非常可爱,软趴趴地倒在地上,就像个布绒娃娃。美高梅线上 46美高梅线上 47美高梅线上 48

大熊猫各据山头,独自享受属于自己的一片天地,有在吃竹子的,有慵懒地瘫在地上的,也有打架玩耍的,但是无论什么形态都是憨厚可掬的!大熊猫可爱得令人不忍离开,时间像是停顿在这里了。

*游客中心提供免费行李寄存服务,工作时间09:00-17:00

*成都大熊猫繁育研究基地讲解服务站提供人工讲解服务,费用50-100元不等.

*观光车:新博物馆旁,工作时间07:30-18:00,往返10元/人

地址:成华区外北三环熊猫大道1375号

斗鸡饭场伙

午餐要吃得好且饱,我们选择了斗鸡。斗鸡饭场伙,一家完完全全吃鸡的地方,令你对“吃鸡”有一种全新的理解和印象。

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装修饶有特色,斑驳的泥土墙有一种东北节庆的喜感,令人联想到红红火火的年味,有着不一样的烟火气息。美高梅线上 52美高梅线上 53美高梅线上 54

开胃菜是各式的鸡爪,溜耙鸡爪爪、不耙鸡爪爪、焦耙鸡爪爪,斗鸡自然是换着法子争妍斗丽,不过怎么尝也是辣的,一不小心就爱上了这种霸气。美高梅线上 55

广东人爱喝汤,在这里可以品尝到一盅汤色清丽的鸡汤,暖暖身是再好不过了,汤不会很油腻,却自带着鸡肉的鲜香,鲜甜入馔,有滋有味。

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菠萝碳烤鸡腿,光听着名字就让人流口水,菠萝香气已经沁入鸡肉之中,香甜可口,颜值杠杠。其实挺佩服大厨的心思的,毕竟水果加鸡的烹制方式在国内并不多见,大概是改良自东南亚国家的美食,才会令人食指大动!

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青城斗花,原来一碗豆花可以如此神奇!从一碗豆浆凝固到了一碗嫩滑的豆花,口感完美得无可挑剔!

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沸腾鸡片一度令人误以为是沸腾鱼片,却比鱼片多了几分嫩滑,鸡肉里满满的藤椒味道,香气缭绕,完全无骨,口感十分醇正,一上桌便哄抢完毕。

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火药虾,造型独特,“火药味”十足,弥补了全鸡宴外的海鲜食材,令菜品结构更加丰富。

营业时间:11:30-21:00

地址:青羊区同心路27号

后记

成都的美食之旅,总是让人一再期待。每隔一段时间,心中就抑制不住想要往成都奔来的冲动,作为全国如此有名气的川菜代表的蓉城,怎么待也不会腻!成都的美食之旅,岂是一天半晌可以完毕的?一周一月不重样,完全木有问题!等着我,很快便会再次开启成都的美食之旅!

关于作者:

行走30国。资深媒体人、旅行/美食KOL,独立摄影师、航拍创作者、社交媒体达人。自媒体《马玛丽旅行志》作者,与食物、旅行、运动相融的生活方式推荐,全球创意旅居践行者。迷恋各类极限运动,潜水攀岩骑行滑雪,游历数国。新浪微博:马玛丽旅行志/微信公众号:马玛丽

DAY1:济南-成都,去太古里逛街,中午吃斗鸡,下午宽窄巷子喝下午茶

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吃在成都:

是不是很多人都和我一样,是为了吃,才去的成都?

从各色小面到抄手、饺子,从腌卤到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,从蒸煮烘烤到油酥油炸,成都的小吃琳琅满目,各味俱全。

成都的大街小巷,到处都能看到小吃店。当地人和外来客就这样汇集在大大小小的店铺里。有的地方,甚至一整条街都是吃饭的小馆子,各种各样的招牌,一到夜晚就热闹非凡。吃串串吃火锅吃川菜,总有一样让你爱不择口。

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就像朴素的当人人一样,喝茶吃串摆龙门阵……

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吃牛灯影私房老火锅

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泡桐树街区最好吃的老火锅就是牛灯影私房老火锅这家店了。

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作为一个吃饭有点挑剔的人,对于环境一点也马虎不得。我很喜欢牛灯影的门头,他们布置了复古的桌子和老自行车,还有红灯笼,一下子就有了满满的格调。

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进到里面,首先会被那只叽叽咋咋的鹩哥所吸引,他的嗓门可大着呢!

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小店的里面也布置的很私房,有种在邻居家吃火锅的感觉。复古的桌椅,都是老一辈的东东,有意思的很。

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私房火锅,就是要有家庭的感觉,让人吃火锅也吃亲切感。他们家就是几个房间改造的,每一个都放几张桌子,不同于一般的餐厅。

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每一个餐桌又会有不同的隔断,让大家在吃火锅的时候,尽可能的保证私密,可以说是很用心了。

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店里面的物件都挺有年代感的,什么小电视呀、缝纫机呀、手提皮箱呀,都多多少少的增添了趣味性。

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关于锅底,是他们家秘制的,看着就是满满的辣椒和牛油,但是吃起来还是很清爽的,不是油乎乎的感觉,而且衣服上的味道不算太大。

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关于菜品,推荐秘制牛肉!这个牛肉厚度刚刚好,刷个火锅吃,非常过瘾。感觉这是每桌必点的一道下火锅的肉。

然后是特质午餐肉,我本来就爱吃午餐肉,他们家的这个并不是很咸,里买的肉也是很有弹性的那种,不是很多淀粉的那种,我吃完了才想起来没有拍照。

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还有就是招牌小土豆,这个小土豆真是很好吃,比土豆片强百倍了,吃起来有甜丝丝的感觉,我自己就吃了二十几个吧!

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他们家的炸酥肉也好吃的,基本上也是每桌必点!很巴适,不要错过这道美味哦。

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爱吃青菜的我,还点了莴苣。据说特色牛排火腿肠蛋炒饭也很赞,可惜我的胃容量有限,实在吃不下了。

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实用信息:

店名:牛灯影私房老火锅

地址:成都市泡桐树街20号附7号人均消费:40-60

人均消费:50-70

菜品推荐:特色牛排火腿肠蛋炒饭、招牌小土豆、特质午餐肉、炸酥肉等

DAY3:一早去成都大熊猫繁育研究基地看萌宠大熊猫,晚上吃烹火。

吃烹火创意美味

逛了一天,晚上去吃了烹火,也是当地朋友推荐的小馆子。

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从外面看,店长这个样子,店面不是很大,去异常火爆,很晚了还是有人在这里排队,而且排队的人会点个摇摇酥肉,边吃边等。

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烹火的照片,他们家的炭火披萨是特色,名字也很有意思,比较吉利的感觉。

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走进里面,扑面而来的是浓浓的工业风,装修风格比较粗犷硬派,符合年轻人的审美,所以这家店年轻人很喜欢。

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我自己也挺喜欢这种装修风格的,感觉铁质的桌椅和铁网装饰的墙壁,都挺个性的。

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在服务员的推荐下,我们点了几道菜,不出所料的好吃。

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瑶瑶酥肉,是把炸好的酥肉放进袋子,要自己摇匀里面的调料再吃。这一小袋的肉,真是美味的不的了!怪不得等位的人要先来一份这个过过瘾呢。

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碳烤大茄子,非常有份量的菜,茄子和肉混合起来,适合本来就喜欢烧烤的人。我平时就爱吃烤茄子,这个可以说是很符合我的胃口了。

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主厨沙拉也要来一份,吃的油腻就要多吃清爽的水果沙拉,我感觉这个可以调节一下,让胃更舒服。女孩子们很喜欢这款,它的颜值也在线。

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榴莲披萨也巨好吃!虽然已经吃的很撑了,但是榴莲披萨还是要大口吃掉的,满口浓郁的榴莲味,一点也没有偷工减料!

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另外,碳烤五花肉,也很赞!五花肉烤的非常脆,几乎是烤干了的节奏,吃起嘎嘣脆入味极了。还有冬阴功冒菜,很挑战味蕾哦!

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实用信息:

店名:烹火

地址:成都市青羊区小通巷2号,地铁四号线宽窄巷子站B口出步行650米

人均消费:50-60

菜品推荐:碳烤五花肉、冬阴功冒菜、榴莲披萨、瑶瑶酥肉等

从自己的城市去别人的城市,去发现去感悟去体会不一样。

去看萌宠大熊猫

来成都那么多次,终于满足了看大熊猫的心愿,假装自己是少女的一天。而且,我发现这个大熊猫繁育研究基地,真的是有好多好多外国友人呀,看来大熊猫已经成为宇宙级别的网红了。

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之前在攻略上看到说,去看大熊猫最好要在早上八点半之前到,不然就只能看大熊猫呼呼大睡了。我以为这是开玩笑的,大熊猫每天当然得接客一下呀,没想到,他们真的只是在睡觉,在睡觉呀……

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来看大熊猫真的要早一点过来,我明明感觉自己已经很早了,在门口排队入园的时候才发现,根本不是,那呼啦啦的一群人,感觉会吓到萌宠们。

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入园之后,首先看到就是这雕塑了,丑萌丑萌的。

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然后就有各种指示牌,一般情况下,没有人会爱这里面迷路。

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大熊猫餐厅可以了解一下,不过里面的吃的好像并不怎样,感觉进去的游客并不是很多。

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然后就是很长的一段竹子路了,这边的竹子长得郁郁葱葱的,很好看。

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除了几只呼呼大睡的大熊猫,我终于看到啃竹子的了!虽然看到的大熊猫有些脏脏的,并没有网上的图片那么好看,但是萌主就是萌主,真的是名不虚传超级萌啊!

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还有趴在树上的,圆滚滚的肉乎乎的,真的是一举一动都能萌化你的心啊!

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他们的姿势很销魂,在定制的别墅里,悠哉悠哉的供人参观,享受万千人类的恩宠。说到这,竟有点羡慕他们了。

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美高梅线上,大熊猫繁殖基地里面有卖熊猫纪念品的,大多都比外面街头的要贵一些,所以买熊猫纪念品的话,建议大家在市区街上的店里面。

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小贴士:

交通:

在成都景区直通车的微信公众号上购买车票+门票的套餐,大概是80块左右,门票的全票是58块,20块是车费。大巴直通车会在春熙路ifs始发,绕锦里片区去接游客,再前往熊猫基地,全长大约50分钟。由于公众号上的套餐没有半价套餐,所以学生、老人等可以享受半价门票的游客不建议选择这一个套餐哦。

游玩时间:7:30-18:00,早上的9:00-11:00有喂食环节,大熊猫们是活动哒!!不是贪睡的。所以这个时候也是旅游团最多的时候。

游玩内容:看不同生活区的熊猫们,别墅、普通住房或者户外都有他们的身影。

纪念品:可以夹在头上小熊猫公仔,10块钱一个,可以买一个纪念一下。熊猫围巾戴帽子的那种,天冷的时候也可以买起来带着。熊猫基地里面有熊猫邮局,可以盖上熊猫基地特有的印章跟邮戳,可以寄一张明信片给自己哦。

而生活让人爱还是恨,则取决于你对它摆出何种姿态。

那些恍惚而过的街景,美味和人流,都是和成都有关的记忆

后记:

在成都,生活可以慢下来,栖居不再只是物理空间的概念,它生动形象,可看可感。在成都,有一天新似一天的风景,吃吃喝喝就很逍遥,你迟早会发现自己寻觅已久的理想生活。

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